Cara Membuat Pisang Coklat yang Lumernya Nggak Bikin Kecewa

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat pisang coklat dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu pisang coklat?? Mari kita simak...

Pisang adalah buah yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti pisang goreng, pisang coklat, pisang nugget dan masih banyak lainnya. Di antara beberapa olahan tersebut, pisang goreng merupakan salah satu jenis gorengan yang digemari oleh masyarakat Indonesia.

Bicara soal gorengan terutama pisang goreng nih, saat ini banyak banget jenis olahan pisang yang ada di Indonesia. Mulai dari pisang goreng pasir, pisang goreng coklat keju, pisang goreng kremes dan pisang goreng lainnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat pisang coklat lumer :

5 buah pisang kepok atau pisang raja, belah menjadi 2 bagian secara memanjang

1 sendok makan coklat bubuk

3 sendok makan gula pasir

10 lembar kulit lumpiaitu sudah cukup, Anda bisa membelinya di pasar, di swalayan ataupun di supermarket, atau membuatnya sendiri

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Langkah – langkah untuk membuat pisang coklat lumer:

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampur coklat bubuk dan gula pasir pada wadah yang telah Anda siapkan. Aduk hingga semua tercampur merata lalu sisihkan.

2. Berikan seluruh bagian pisang yang telah dibelah tadi dengan lumuran coklat dan gula tadi yang sudah Anda buat.

3. Siapkan juga kulit lumpia, letakkan pisang tersebut yang sudah dilumuri coklat tadi pada kulit lumpia. Buat gulungan seperti melipat dadar gulung atau seperti menggulung seperti membuat lumpia. Pastikan seluruh bagian pisang tertutup kulit agar coklatnya tidak keluar saat digoreng. Ulangi langkah ini hingga semua pisang habis.

4. Panaskan minyak pada wajan secukupnya. Setelah panas masukkan pisang coklat dan goreng hingga matang ditandai dengan pisang coklat berubah wara menjadi kecoklatan. Saat proses penggorengan pastikan nyala api dalam keadaan kecil agar tidak gosong. Setelah matang lalu angkat pisang coklat dari penggorengan dan tiriskan.

5. Siapkan wadah atau tempat penyajian. Letakkan pisang coklat pada wadah lalu hidangkan. Lebih nikmat jika disantap selagi hangat.

Manfaat Pisang Bagi Kesehatan:

Merupakan sumber energi yang baik 

Pisang memberikan energi untuk mengawali hari. Buah ini memberikan energi yang lebih baik daripada minuman berenergi. Mengonsumsi dua buah pisang saat sarapan bahkan dikatakan dapat memberikan energi yang cukup untuk berjalan kaki selama satu setengah jam. Luar biasa, bukan? 

Melancarkan sistem pencernaan 

Buah pisang kaya akan kandungan serat. Nutrisi ini bermanfaat dalam melancarkan pencernaan. Serat pektin dalam pisang juga disebut memiliki khasiat untuk melawan kanker usus besar. Meski begitu, penelitian lebih luas masih dibutuhkan untuk memberikan bukti akurat mengenai manfaat pisang yang satu ini. 

Mengatur kadar gula dalam darah

 Pisang mengandung serat pektin. Selain diyakini bisa melawan kanker usus, serat ini juga termasuk nutrisi penting untuk mengendalikan glukosa dalam darah. Asosiasi Diabetes Amerika bahkan menyebutkan bahwa buah ini tetap baik untuk dikonsumsi oleh orang yang menderita penyakit diabetes. Meski begitu, jumlahnya harus dibatasi. 

Merupakan sumber antioksidan yang baik

 Pisang mengandung antioksidan yang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan secara menyeluruh. Contoh antioksidan yang ada pada buah pisang yakni dopamin dan katekin. Antioksidan ini memiliki khasiat penting, seperti menangkal radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit jantung. 

Membuat kenyang lebih lama

Bahan pangan ini juga mengandung sejenis karbohidrat yang disebut resistant starch. Bersama serat pektin, nutrisi ini mampu memberikan efek mengenyangkan. Oleh karena itu, pisang juga disebut dapat membantu dalam menurunkan berat badan. Ini berarti, kabar baik untuk kamu yang sedang berdiet, bukan?

Memberikan sensasi menyenangkan 

Manfaat pisang berikutnya didapatkan dari kandungan asam amino yang disebut triptofofan di dalamnya. Bersama dengan vitamin B6 yang juga ada dalam pisang, triptofofan dapat merangsang produksi hormon serotonin. Hormon serotonin mampu memberikan sensasi senang pada tubuh dan memperbaiki mood. Dengan ini, pikiran dan tubuh bisa menjadi lebih rileks.

Sekian cara membuat pisang coklat ini, semoga car ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.